من عام 1986 إلى المسرح العالمي: تشجيانغ جينمينغ وجينييوانغ
سرد قصة ابتكار الحمضيات في الصين مع ما يقرب من أربعة عقود من الزراعة العميقة، تعيد مؤسسة معالجة الحمضيات الصينية هذه تحديد معايير الصناعة من خلال الابتكار التكنولوجي كوتشو، تشجيانغ - منذ بداياتها المتواضعة كشركة صغيرة مملوكة للدولة-مصنع تعليب في ظل النظام التعاوني للتوريد والتسويق في عام 1986، إلى وضعها الحالي كمؤسسة وطنية عالية التقنية-، وهي شركة "متخصصة ومتطورة" في مقاطعة تشجيانغ قامت المؤسسة، وهي مؤسسة زراعية رائدة في مقاطعة تشجيانغ، Zhejiang Jinming Biotechnology Co., Ltd. وشركتها الفرعية Zhejiang Jinyiwang Biotechnology Co., Ltd.، بكتابة قصة نمو رائعة لصناعة المعالجة العميقة للحمضيات في الصين خلال ما يقرب من أربعة عقود من المثابرة والابتكار.
أربعة عقود من التراث، وثلاثة تحولات كبرى
يعود تاريخ الشركة إلى عام 1986، عندما تم تأسيسها تحت اسم Quxian Caoxiangyuan Food Cannery بموجب النظام التعاوني للتوريد والتسويق. في عام 2006، أكملت المؤسسة أول تحول استراتيجي لها، حيث تطورت من معالج وظيفي واحد-إلى مؤسسة حديثة تدمج الزراعة والمعالجة والمبيعات والبحث والتطوير عبر سلسلة الصناعة بأكملها. في عام 2023، مع اكتمال وتشغيل مصنع جديد يمثل استثمارًا إجماليًا بقيمة 195 مليون يوان صيني، تمت ترقية الشركة بالكامل إلى مجمع صناعي شامل للمعالجة العميقة للحمضيات. تم إنشاء خمسة مراكز أساسية جديدة:
| المركز|الوظيفة |
| مركز المعالجة الذكية للحمضيات|الإنتاج الذكي والتصنيع الرقمي |
| مركز تطوير الغذاء الوظيفي|منتج جديد للبحث والتطوير للتطبيقات الموجهة نحو الصحة- |
| مركز البحث والتطوير|البحوث الأساسية والتطبيقية |
| مركز المواهب|-توظيف وتدريب المواهب عالية المستوى |
| مركز التنمية المستدامة|التصنيع الأخضر والاقتصاد الدائري |
وقد عززت المنشأة الجديدة الطاقة الإنتاجية السنوية من 6000 طن إلى 50000 طن، وهو ما يمثل زيادة بنحو عشرة أضعاف.
واليوم، تعمل المجموعة في إطار كيانين متكاملين:
- Zhejiang Jinming Biotechnology Co., Ltd. - الشركة الأم، تركز على البحث والتطوير والابتكار في مجال التكنولوجيا
- Zhejiang Jinyiwang Biotechnology Co., Ltd. - شركة فرعية تركز على التوسع في السوق العالمية
ويشكلون معًا نظامًا بيئيًا تجاريًا كاملاً يشمل زراعة المواد الخام والمعالجة العميقة وتطوير المنتجات والتجارة الدولية.
التكنولوجيا-معتمدة، ومحمية ببراءات الاختراع-.
يرأس الفريق الفني للشركة مواهب على مستوى المقاطعة-ويضم أكثر من عشرة من حاملي درجة الماجستير، ويحافظون على شراكات بحثية طويلة الأمد-صناعية-جامعية-مع مؤسسات محلية مرموقة بما في ذلك:
- جامعة تشجيانغ
- جامعة تشجيانغ للتكنولوجيا
- جامعة تشجيانغ قونغشانغ
- جامعة تشجيانغ للعلوم والتكنولوجيا
- أكاديمية تشجيانغ للعلوم الزراعية
وتمتد منشأة البحث والتطوير الجديدة على مساحة 1000 متر مربع، مما يوفر بنية تحتية قوية للابتكار المستمر.
محفظة الملكية الفكرية:
- 7 براءات الاختراع الوطنية
- 20+ براءات اختراع التصميم ونماذج المنفعة
أهم المشاريع البحثية التي تم تنفيذها:
- مشروع خطة الشرارة الوطنية - تكنولوجيا الاستخلاص الأخضر وتطبيق الزيوت العطرية من الحمضيات واسعة النطاق-
- 2 مشاريع ازدهار صناعة الحمضيات الوطنية وإثراء المقاطعة
- 2 المشروعات البحثية على مستوى-المقاطعات
- 8 المشاريع البحثية على مستوى البلديات-
- 10+ المنطقة-مشاريع بحثية على مستوى
استخدام الفاكهة الكاملة - التصنيع الأخضر
يعد نظام تكنولوجيا "استخدام الفاكهة الكاملة" الخاص بالشركة هو حجر الزاوية في ميزتها التنافسية. من خلال تقنيات الحفظ والفصل الفريدة، يمكن للشركة معالجة كل جزء من ثمار الحمضيات-باستثناء الجذع-إلى فئات منتجات ذات قيمة مضافة- مختلفة:
| جزء من الفاكهة|المنتجات المصنعة |
| لحم|قطع الفاكهة، عصير NFC، هريس، مركز |
| قشر|قشر مقطّع/مقطّع إلى شرائح (طازج/مجمد/شراب-محفوظ/مجفف)، ألياف الحمضيات |
| الزيوت العطرية|زيوت الحمضيات العطرية لنكهات الطعام ومستحضرات التجميل |
| بقايا اللب|الألياف الغذائية والمكونات الغذائية الوظيفية |
يحقق هذا النهج حقًا فلسفة التصنيع الأخضر المتمثلة في "استخدام الفاكهة بأكملها دون إهدار". لا تعمل هذه التقنية على حل التحدي البيئي طويل الأمد- المتمثل في التخلص من مخلفات القشور في صناعة معالجة الحمضيات فحسب، بل تعمل أيضًا على تحويل ما كان يمثل عائقًا في السابق إلى مصدر جديد للربح.
العرض العالمي، الجودة أولاً
تقدم الشركة مجموعة شاملة من منتجات الحمضيات، بما في ذلك:
- قطع وأكياس الفاكهة - حمضيات، جريب فروت، يوزو، ليمون، بوميلو بالعسل
- عصائر NFC - برتقال، يوزو، بوميلو، جريب فروت، مندرين، توت شمعي، برقوق (أصناف 15+)
- منتجات التقشير - أشكال مقطعة ومقطعة إلى شرائح مع طرق حفظ متعددة
- المهروسات واللب - الحمضيات، البرتقال، الجريب فروت، أصناف يوزو
- المركزات والعصائر - الجريب فروت المزدوج، قشر اليوسفي المجفف، البوميلو
- الزيوت العطرية - يوزو، بوميلو، برتقال، جريب فروت
بفضل نظام إدارة الجودة الذي يمكن تتبعه بالكامل والذي يمتد من القواعد المملوكة للشركة-إلى المعالجة وسلسلة التبريد-اللوجستية، والشهادات الدولية بما في ذلك ISO22000 وHACCP وHALAL، أصبحت الشركة موردًا مستقرًا للمواد الخام للعديد من العلامات التجارية للمشروبات ومنتجات الألبان والمخابز والخدمات الغذائية عبر جنوب شرق آسيا والشرق الأوسط.
رؤيتنا: أن نصبح مزودًا رائدًا عالميًا للحلول المتكاملة لمعالجة الحمضيات، وتوجيه الصين من بلد رئيسي-منتج للحمضيات إلى مركز قوي للحمضيات.
ضمان الجودة في كل خطوة
يتم دعم التزام الشركة بالجودة من خلال مركز مراقبة الجودة الموسع حديثًا والذي يضم:
- مبنى اختبار مستقل تبلغ مساحته ثلاثة أضعاف المساحة الأرضية
- مختبرات اختبار التحكم الإيجابية- للتحقق من صحة مسببات الأمراض
- أجهزة قياس انكسار عالية الدقة- مع تعويض تلقائي لدرجة الحرارة
- موازين تحليلية بدقة 1/10,000
- زيادة بمقدار أربعة أضعاف في سعة الاحتفاظ بالعينة
- إمكانية التتبع الرقمي الكاملة عبر منصة سلامة الأغذية في مقاطعة تشجيانغ
لقد نما فريق مراقبة الجودة من 6 إلى 13 متخصصًا، مما يضمن أن كل دفعة تلبي المعايير الدولية قبل الشحن.
معلومات الاتصال:
شركة تشجيانغ جينمينغ للتكنولوجيا الحيوية المحدودة
شركة تشجيانغ جينييوانغ للتكنولوجيا الحيوية المحدودة
تشوتشو، تشجيانغ، الصين
